RODBOLi "puu- ja köögiviljade säilitamine + mikrohingamine" tehnoloogiat rakendatakse viienda põlvkonna puu- ja köögiviljade gaasipakendamismasinas. "Mikrohingamise" tehnoloogia abil saab pakendi sees olevat gaasikeskkonda muuta ja isereguleerida. Hingamissagedus, aeroobne tarbimine ja anaeroobne hingamine vähenevad oluliselt, pikendades tõhusalt puu- ja köögiviljade säilivusaega jahutatud keskkonnas. Toidu koostisosade hingamiskiiruse aeglustamine paneb need "magama", säilitades samal ajal oma toiteväärtuse kauem. Alates turule sisenemisest 2017. aastal on RODBOLi "puu- ja köögiviljade säilitamine + mikrohingamine" pidevalt kasvanud tipptasemel turusegmendis, turuosaga üle 40%. See on hästi vastu võetud ja turul tõestatud toode.
Hea toode sünnib kasutajate vajaduste rahuldamiseks.
Aruannete kohaselt on "Puu- ja köögiviljade säilitamine + mikrohingamine" põhitoode - viienda põlvkonna puu- ja köögiviljade gaasipakend - RODBOLi avatud innovatsiooniplatvormi tulemus, mis järgib "kasutajakeskse disaini" kontseptsiooni.
Tehnilise segmenteerimise ja lahenduste ülemaailmse pakkumiste abil on platvorm andnud revolutsioonilisi tulemusi erinevates valdkondades. Põhjaliku turu-uuringu käigus leidis RODBOL, et umbes 80% kasutajatest on rahulolematud olemasolevate puu- ja köögiviljade värskena hoidmise meetoditega. Traditsioonilise külmhoiustamise lühikese säilivusaja tõttu põhjustab vaid kahepäevane säilitamine mitmeid probleeme, nagu veekaotus, toiteväärtuse vähenemine, maitsemuutus, kaalulangus, suur kadu, kvaliteedi langus ja ebapiisav sanitaarkontroll. Paljud kasutajad peavad puu- ja köögivilju säilitama kauem kui nädal, mida traditsioonilised värskena hoidmise meetodid ilmselgelt ei rahulda. Lisaks ei saa kasutajate ostetud kallihinnalisi koostisosi, nagu loorberipuu, maasikas, kirss, mustikas, matsutake, spargel ja lilla kapsas, kiiresti müüa ja need kaotavad kiiresti oma värskuse. On selge, et kasutajad soovivad paremaid säilitustehnoloogilisi lahendusi.
Hea bränd loob hea toote. Kasutajate vajaduste rahuldamiseks tegi RODBOL uuendusliku analüüsi abil kindlaks, et värskust saab saavutada gaasi suhte kontrollimise teel. Tööstus ei võtnud seda ideed algselt omaks.
RODBOL analüüsis puu- ja köögiviljade säilitamise tehnoloogiat teaduslike põhimõtete vaatenurgast ning leidis vähemalt 10 meetodit gaasi suhte reguleerimiseks. Puu- ja köögiviljatoodete olemuse ja kulupiirangute tõttu ei saa aga vähemalt 70% tehnoloogiatest puu- ja köögiviljade säilitamisel rakendada. Pärast arutelusid ja konsultatsioone erinevate tööstusharude ressursside ja ekspertidega otsustas RODBOL tehnilise suuna.
Arvestades puu- ja köögiviljade vajadusi toitumise, värvi, maitse ja säilivusaja osas, kogus RODBOL gaasipakendamise lahenduste avalikkusele reklaamimise käigus üle 50 lahenduse. Pärast enam kui kahekuulist sõelumist ja ressursside ning plaanide võrdlemist selgus lõpuks parim plaan. Seejärel rakendati seda RODBOLi viienda põlvkonna puu- ja köögiviljade gaasipakendamismasinas, tuues "mikrohingava" värskena hoidmise tehnoloogia ülemaailmsete kasutajateni ja pikendades oluliselt puu- ja köögiviljade säilivusaega.
Praegu on RODBOL omandanud 112 intellektuaalomandi õigust, sealhulgas 66 kaubamärgi sertifikaati, 35 patendi sertifikaati, 6 autoriõigust ja 7 kvalifikatsiooni.
Tulevikus keskendub RODBOL jätkuvalt tootetehnoloogiale ja toidu säilitamise turu sügavale arendamisele.
Postituse aeg: 05.09.2023
